Охротоксин А. Не следует есть

Проведя маркетинговое исследование, мы установили, что наиболее востребованный тест на определение охратоксина А. Это было еще до первого гейта, но остался актуальным вопрос что такого именно в этом микотоксине.

Проведя маркетинговое исследование, мы установили, что наиболее востребованный тест на определение охратоксина А. Это было еще до первого гейта, но остался актуальным вопрос что такого именно в этом микотоксине.

Охратоксин А – микотоксин(вторичный метаболит грибов),  выделяемый грибами Aspergillus ochraceus и Penicillium verrucosum, оказывает негативное влияние на почки и развитие эмбриона. У животных были зафиксированы случаи рака почек.

Популярность теста на охротоксин А вызвана его распространенностью. В прошлом году было проведено исследование, в ходе которого было обноружено повышенное содержание микотоксина в сухих завтраках, особенно много его было в овсянных хлопьях. В марте этого года Россельхознадзор дал указание территориальным ведомствам об усилении контроля за экспортными партиями российского зерна в связи с выявлением минздравом Ливана опасной партии пшеницы, полученной из РФ, как сообщила российская ветслужба.

Добавить комментарий